02-04-2025
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Los desayunos y las meriendas son comidas clave, ya que proporcionan la energía necesaria para afrontar el día y contribuyen a mantener un estado nutricional adecuado. En este artículo te ofreceremos algunas sugerencias de opciones saludables para estas comidas, adaptadas a las necesidades de las personas mayores, que ayudan a cubrir las necesidades de nutrientes importantes sin comprometer el sabor o la satisfacción.

Lo más sano para desayunar es tomar alimentos de gran calidad nutricional que cubran las necesidades de proteínas, hidratos de carbono y grasas, y que aporten las vitaminas y los minerales que necesitamos para afrontar el día.

Un desayuno saludable debe tener:

  • Hidratos de carbono: Pan (mejor integral), cereales de desayuno (mejor sin azúcar).
  • Proteínas: Huevos, jamón york, jamón serrano o pavo, atún, salmón ahumado, lácteos (leche y yogur, si es posible sin azúcar, o queso).
  • Fruta: Mejor de temporada.

Sin olvidarnos de:

  • Incorporar grasas saludables como el aguacate, frutos secos, aceite de oliva.
  • Evitar los azúcares refinados, es mejor optar por opciones naturales como la miel y frutas frescas o secas para endulzar las comidas, en lugar de productos ultraprocesados con azúcares añadidos.
  • La hidratación adecuada, ya que es importante acompañar estas comidas con agua, infusiones, tés o leche, ya que las personas mayores tienden a sentir menos sed y corren el riesgo de deshidratarse.

Ideas para un desayuno saludable:

Avena con frutas y frutos secos
Tostada integral con requesón y miel
Pan integral con aguacate y huevo
Yogur natural con frutas y semillas
Batido de frutas y avena

Sugerencias para meriendas saludables:

Frutos secos y una pieza de fruta
Galletas de avena caseras con té
Tostada integral con queso fresco y tomate
Yogur con frutos rojos
Hummus con palitos de zanahoria o pepino

Un buen desayuno y una merienda saludable son esenciales para mantener la energía, mejorar el estado de ánimo y prevenir carencias nutricionales en las personas mayores. Optar por alimentos naturales, ricos en fibra, proteínas y grasas saludables, puede marcar una gran diferencia en la calidad de vida de nuestros mayores, ayudándoles a mantenerse activos y saludables cada día.