UCALSA SERVICIOS SOCIOSANITARIOS

Menús para cada Persona

Para personas que requieren una dieta equilibrada y adaptada a sus necesidades para garantizar la permanencia en su entorno durante mayor tiempo y en las mejores condiciones.

Para personas mayores con dificultades en su autonomía para realizar las actividades básicas de la vida diaria, o para menores de 65 años con reconocimiento de dependencia y/o afectadas por enfermedades crónicas y degenerativas con escasa red de apoyo sociofamiliar.

Comida preparada y lista

Una dieta sana, equilibrada y adaptada a cada persona

Todas nuestras dietas se pueden elaborar CON SAL o SIN SAL, y se pueden presentar en tres TEXTURAS (normal, triturado y fácil masticación)

Normal

Hiposódica

Baja en glúcidos

Baja en grasas de origen animal

Hipocalórica

Baja en purinas

Baja en potasio

Para celíacos

Para alérgicos al pescado/marisco

Para personas que toman anticoagulantes (Sintrom)

Comida preparada y lista

Una gran variedad de exquisitos menús para cada época del año.

Todas nuestras dietas se pueden elaborar CON SAL o SIN SAL, y se pueden presentar en tres TEXTURAS (normal, triturado y fácil masticación)

Menú para dieta basal

Alubias estofadas con chorizo

Apta para dieta diabética y sintrom

Valor energético (kcal): 100,2

Valor energético (kJ): 419,4

Grasa total (g): 5,9

A.G. saturados: 1,2

Hidratos de carbono (g): 6,4

Azúcares (g): 0,2

Proteínas (g): 4,4

Sal (g): 1,2

Menú para dieta basal

Ensaladilla Rusa

Apta para dieta diabética, baja en grasas, hipocalórica, sintrom, baja en purinas

Valor energético (kcal): 209,6

Valor energético (kJ): 873,1

Grasa total (g): 16,1

A.G. saturados: 2,4

Hidratos de carbono (g): 9,5

Azúcares (g): 0,6

Proteínas (g): 6,7

Sal (g): 2,7

Menú para dieta basal

Alcachofas salteadas con jamón

Apta para dieta diabética, baja en grasas, hipocalórica, sintrom, baja en purinas

Valor energético (kcal): 101,9

Valor energético (kJ): 424,9

Grasa total (g): 8,8

A.G. saturados: 2

Hidratos de carbono (g): 1,9

Azúcares (g): 0

Proteínas (g): 4

Sal (g): 1,4

Menú para dieta basal

Judías verdes con jamón

Apta para dieta diabética, baja en grasas, hipocalórica, sintrom, baja en purinas

Valor energético (kcal): 143,9

Valor energético (kJ): 597,8

Grasa total (g): 12,7

A.G. saturados: 2,1

Hidratos de carbono (g): 3,9

Azúcares (g): 0

Proteínas (g): 3,7

Sal (g): 1,3

Menú para dieta basal

Lomo de cerdo Duroc con pisto

Apta para dieta diabética, baja en grasas, hipocalórica, sintrom, baja en purinas

lomo cerdo con pisto

Valor energético (kcal): 128,8

Valor energético (kJ): 536,9

Grasa total (g): 10,2

A.G. saturados: 2,8

Hidratos de carbono (g): 3,1

Azúcares (g): 0,4

Proteínas (g): 6,2

Sal (g): 1,5

Menú para dieta basal

Bacalao con Sanfaina

Apta para dieta diabética, baja en grasas, hipocalórica, sintrom, baja en purinas

Valor energético (kcal): 71,9

Valor energético (kJ): 300,8

Grasa total (g): 3,2

A.G. saturados: 0,5

Hidratos de carbono (g): 1,9

Azúcares (g): 0,3

Proteínas (g): 8,4

Sal (g): 0,5

Menú para dieta basal

Crema de calabaza

Apta para dieta diabética, baja en grasas, hipocalórica, sintrom, baja en purinas

Valor energético (kcal): 102

Valor energético (kJ): 429

Grasa total (g): 9,79

A.G. saturados: 1,16

Hidratos de carbono (g): 2,69

Azúcares (g): 2,35

Proteínas (g): 0,5

Sal (g): 0,81

Menú para dieta basal

Merluza al romero

Apta para dieta diabética, baja en grasas, hipocalórica, sintrom, baja en purinas

Valor energético (kcal): 62,7

Valor energético (kJ): 260,7

Grasa total (g): 1

A.G. saturados: 0,2

Hidratos de carbono (g): 6,5

Azúcares (g): 1,9

Proteínas (g): 6,7

Sal (g): 0,4

Menú para dieta basal

Salmón con verduras braseadas

Apta para dieta diabética, baja en grasas, hipocalórica, sintrom, baja en purinas

Valor energético (kcal): 126,3

Valor energético (kJ): 525,7

Grasa total (g): 8,6

A.G. saturados: 1,5

Hidratos de carbono (g): 1,9

Azúcares (g): 0

Proteínas (g): 10,3

Sal (g): 0,6

Menú para dieta basal

Hamburguesa de pollo y ternera en salsa con arroz

Apta para dieta diabética, baja en grasas, hipocalórica, sintrom, baja en purinas

Valor energético (kcal): 66

Valor energético (kJ): 275

Grasa total (g): 4,7

A.G. saturados: 1,6

Hidratos de carbono (g): 1,4

Azúcares (g): 1,3

Proteínas (g): 4

Sal (g): 0,1

Menú para dieta basal

Lomo de atún con salsa de cebolla y piquillo

Apta para dieta diabética, baja en grasas, hipocalórica, sintrom, baja en purinas

Valor energético (kcal): 160

Valor energético (kJ): 665,5

Grasa total (g): 10,3

A.G. saturados: 1,5

Hidratos de carbono (g): 2,1

Azúcares (g): 0,4

Proteínas (g): 14,7

Sal (g): 0,2

Menú para dieta basal

Fideua

Apta para dieta diabética, baja en grasas, hipocalórica, sintrom, baja en purinas

Valor energético (kcal): 161,6

Valor energético (kJ): 672,7

Grasa total (g): 2,9

A.G. saturados: 0,5

Hidratos de carbono (g): 22,1

Azúcares (g): 0

Proteínas (g): 11,3

Sal (g): 1,6